Vechtdal Asperges

Ze zijn er weer! Het aspergeseizoen is weer geopend en natuurlijk kunt u ook in ons restaurant in Ommen weer genieten van het witte goud. Op onze menukaart vindt u verschillende heerlijke aspergegerechten en vanaf begin mei introduceren we zelfs een speciale asperge-menukaart. 

Het is algemeen bekend dat de asperges uit de Vechtdal regio erg goed van kwaliteit zijn en wij werken daarom dan ook altijd met de asperges van Tuinderij Ernie van der Kolk in Dalfsen. De kwaliteit van deze asperges zijn zeer betrouwbaar en de smaak van het witte goud uit Dalfsen is dan ook altijd goed.

We bereiden de heerlijke vechtdal asperges op onze eigen unieke manier zodat de asperges hun structuur behouden, maar daarnaast ook heerlijk zacht zijn. Op onze kaart vindt u heerlijke aspergesoep, maar ook aspergehoofdgerecht met bijvoorbeeld beenham of vis.

De ultieme asperge smaakbeleving

Bij restaurant Ekkelenkamp serveren we de asperges met een heerlijke verse botersaus met geklaarde boter. Door de saus op deze manier te bereiden krijgt de saus veel meer smaak. Samen met de asperges en de botersaus beleeft u de ultieme smaak van het witte goud.

Bent u een echte aspergeliefhebber? Kom dan vanaf begin mei naar restaurant Ekkelenkamp in Ommen. We hebben dan een speciale asperge-menukaart met verschillende soorten aspergerechten.

U kunt de aspergegerechten los bestellen, maar ze zijn ook verkrijgbaar als onderdeel van ons 3-gangen keuzemenu: kies uit verschillende voor-, hoofd- en nagerechten voor slechts €28,50.

Vechtdal Asperge Menu 2016